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부산에서는 피란민들이 갖고 있던 잡곡 씨앗을 불려 넣어 호떡을 부쳐 먹는 사람들이 있었고 이 기억을 떠올린 누군가가 1980년대 후반 견과류를 넣은씨앗호떡을 만들어 부산의 명물이 탄생했다.
견과류 덕에 설탕물에 점성이 생겨 잘 흐르지 않으면서 고소하고 바삭한 식감으로 인기가 높았다.
그것이 유래가 돼 1980년대 후반 남포동에서 '씨앗호떡'이 탄생했다.
이후씨앗호떡은 유명세를 얻어 서면, 해운대 등 상업지구로 점차 퍼져나갔다.
현재는 부산을 대표하는 토속음식이 됐다.
이처럼 호떡은 지역별로 반죽과 속을 다르게 만들며 종류도 다양해졌다.
잡채호떡, 군산의 중동호떡, 아산의 삼색호떡.
그런데 그게 계속해서 불행의 어떤씨앗이 좀 더 강화될 측면들이 있는데 이거는 한동훈 대표가 생각하는 큰 틀의 어떤 법의 원칙, 원칙을 가지고.
처음에는 위헌적이고 국민과 함께 막겠다고 그러다가 탄핵 반대한다고 그랬다가 질서 있는 퇴진한다고 그랬다가 두 한 씨가 이끌고 간다고.
납작만두와씨앗호떡뭐니뭐니해도 칼국수를 빼놓을 수 없습니다.
특히 칼국수와 수제비를 합친 일명 칼제비는 시장의 명물로 꼽힙니다.
상인만 2만 명인 이 거대 시장은 보수 정치인들이 철만 되면 힘 받으려, 기 받으려, ‘순례’하듯 찾는 곳입니다.
대통령 윤석열의 서문시장행도 잦고 남달랐습니다.
치즈불고기, 로제닭가슴살,씨앗호떡, 더블치즈의 4가지 맛이 있다.
고고단 미니붕어빵은 겨울철 대표 간식인 붕어빵에 단백질을 더해 더욱 든든하게 즐길 수 있는 영양 간식이다.
단팥, 슈크림의 2가지 맛으로, 국산 쌀가루를 더한 찰진 반죽과 설탕대체제 에리스리톨 함유로 열량은 가볍고 끝맛은 깔끔한 것이.
호떡반죽을 공중에 띄워 순식간에 뒤집는 기술은호떡굽는 시간을 단축하는 그만의 기술로 눈길을 끌었다.
씨앗을 넣어 고소함을 더한 꿀호떡과 부드러운 달달함이 매력적인 황금고구마호떡등을 판매한다.
SBS 교양 프로그램 '생활의 달인'은 매주 월요일 밤 9시에 방송한다.
남대문호떡달인, 암 투병 턱걸이 달인, 핫도그 달인, 미용실 피카소 달인 등을 만났다.
부산 수영구 광안동, 금련산역 인근 약 100m 거리의 광안리 일대에 위치한 쿠론 맛집은 프랑스 전통 빵을 만날 수 있는, 임소영(54) 달인의 빵집이다.
아울러 잠봉뵈르, 메밀식빵,씨앗바게트 등이 준비돼 있다.
호떡의 경우 꿀호떡,씨앗호떡, 모짜렐라호떡 등 종류가 다양해 롯데온에서 인기몰이 중이다.
편의점에서도 붕어빵은 인기 간식으로 떠올랐다.
GS25에 따르면 지난 10일부터 22일까지 붕어빵, 군고구마, 호빵, 즉석 어묵 등 동절기 간식류 매출은 최고 81.
GS25는 지난해 길거리 붕어빵을 재현한.
돼지국밥, 밀면, 복국, 어묵,씨앗호떡등은 부산에서 먹어야 더 특별한 맛을 느낄 수 있는 겨울 별미다.
부산 향토음식에는 한국전쟁 당시 전국 각지에서 온 피린민들의 손맛이 더해졌다.
차가운 바람이 몸을 움츠러들게 하지만 계절의 맛을 찾아 떠나는 여행은 겨울을 더욱 특별하게 만든다.
CU는 지난달 말부터 동절기 대표 간식인 붕어빵, 군고구마, 호떡 등 상품 판매를 개시했다.
서울 삼성역 인근 해장국 전문점 ‘중앙해장’과 협업한 레스토랑 간편식(RM) 6종과 ‘쫀득쫀득씨앗 호떡’ 등 겨울 먹거리 신상품도 출시했다.
세븐일레븐은 ‘시원한동치미’ 파우치음료를 준비했다.
전화상담
국장 진성웅
상담시간
08:00 부터 20:00 까지( 공휴일 제외)
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